MALVASIA FINA BRUT
De couleur jaune/dorée, avec un arôme très fruité et floral (pomme et abricot), une saveur persistante aux fruits secs et une bonne acidité en harmonie avec le fruité. C’est un excellent apéritif, accompagnant, de manière impaire, les fruits de mer et les plats de poisson.
Cépages: Malvasia Fina
ROSÉ BRUT
De couleur rose pâle, arôme intense aux fruits rouges mûrs et saveur fraîche, fruité avec une bonne acidité, sûrement à cause du caractère des raisins rouges. Excellent en apéritif ou pendant les repas, il est à la hauteur des grands défis et accompagne de manière impaire les fruits de mer et la nourriture italienne sophistiquée.
Cépages: Tinta Roriz, Touriga Franca et Touriga Nacional
ROUGE BRUT
De couleur rubis. Bonne concentration d’arômes vineux bien mariés et saveur extrêmement élégante et aromatique, mais avec une finale équilibrée et persistante. C’est un excellent accompagnement pour les plats de la cuisine traditionnelle portugaise, et en particulier, pour les viandes rôties.
Cépages: Touriga Nacional et Tinta Roriz